八零重生:商路昭昭踏青云
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成夏,李秀兰
主角
fanqie
来源
由成夏李秀兰担任主角的现代言情,书名:《八零重生:商路昭昭踏青云》,本文篇幅长,节奏不快,喜欢的书友放心入,精彩内容:,像是无数根细冰针,密密麻麻地扎进四肢百骸,顺着血脉一路钻进心脏,冻得成夏浑身发僵,连呼吸都带着沉重的滞涩感。,视线所及,不是医院里惨白的天花板,也不是临死前那间冰冷空旷、摆满了奢侈品却毫无生气的别墅客厅,而是一片昏暗发黄的土坯墙,墙面上布满了细小的裂纹,像是老人脸上深刻的皱纹,诉说着岁月的沧桑与贫瘠。、旧被褥的霉味,还有一丝淡淡的红薯粥香气,熟悉又陌生,像是隔了一个漫长的世纪,却又在瞬间击中了她...
精彩试读
,金色的余晖透过院子里老槐树的枝叶,洒下斑驳的光影,落在土坯墙上、石板地上,也落在成夏认真书写的笔尖。她坐在书桌前,借着窗外的天光,一边回忆着凉糕的**细节,一边在本子上细细标注,生怕遗漏任何一个关键步骤,连额角渗出的细密汗珠,都没顾得上擦拭。,除了早已列好的食材清单,又多了密密麻麻的**备注:糯米需浸泡六小时以上,最好提前一晚浸泡,这样蒸出来更软糯;白糖要分两次加,一次在碾压糯米时,一次在搅拌配料时,口感更均匀;红枣要去核切碎,葡萄干需用温水泡软沥干,桂花要选晒干的干桂花,香气更浓郁;淀粉需用温水化开,倒入糯米泥时要不停搅拌,防止结块……每一条备注,都是她结合前世的经验,反复琢磨后写下的,只为让凉糕的口感达到最好。,她跟着邻居张阿姨学做凉糕时,只图省事,很多细节都没有注意,做出来的凉糕要么不够软糯,要么甜得发腻,要么配料生硬,口感不佳。这一世,她既然决定靠凉糕摆摊起步,就一定要做到极致,哪怕是一点点小细节,也绝不马虎——她知道,在这个物资匮乏、选择不多的年代,只有用心做好每一份食物,才能留住顾客,才能慢慢积累口碑,才能迈出创业的第一步。“夏夏,天黑了,怎么不开灯?”房门被轻轻推开,李秀兰端着一碗温水走了进来,手里还拿着一盏煤油灯,灯芯上的火苗轻轻跳动,驱散了房间里的昏暗。她把煤油灯放在书桌一角,又把温水递到成夏面前,语气里满是心疼,“都坐一下午了,眼睛不累吗?快喝点水,休息一会儿,晚饭马上就好了。”,才发现窗外的天已经彻底暗了下来,连远处的房屋轮廓都变得模糊不清。她揉了揉有些发酸的眼睛,接过温水喝了一口,温热的水流滑进喉咙,瞬间缓解了喉咙的干涩。看着母亲鬓角的碎发被风吹乱,眼角的皱纹在煤油灯的光影下格外明显,她心里一阵暖意,又有一丝愧疚。“妈,我没事,就是想着把做凉糕的细节都记下来,免得明天准备的时候忘了。”成夏笑着说道,伸手帮母亲理了理鬓角的碎发,“让你费心了。”,目光落在书桌上的本子上,看着上面密密麻麻的字迹,脸上露出了欣慰的笑容:“傻孩子,只要你有心思,妈就支持你。不过,也别太拼了,身体要紧。我看你今天一下午都没出门,一直在房间里忙,是不是太累了?不累,一点都不累。”成夏摇了摇头,眼神坚定,“妈,我一想到能靠自已的努力,让你和爸、阳阳都过上更好的日子,就浑身都是劲。而且,这些都是我应该做的,以前我太不懂事,让你和爸操了太多心,现在,我长大了,该轮到我照顾你们了。”
李秀兰的眼眶微微泛红,伸手轻轻抱住成夏,声音有些沙哑:“好,好,我的夏夏长大了,越来越懂事了。妈相信你,你一定能做好的。不管遇到什么困难,妈都陪着你,陪着你一起干。”
成夏靠在母亲的怀里,感受着母亲温暖的怀抱,心里充满了力量。前世,她从未好好拥抱过母亲,从未好好感受过这份温暖,甚至还总是对母亲发脾气、不耐烦。这一世,她一定要好好珍惜这份母爱,好好守护着母亲,守护着这个家。
“对了,妈,”成夏想起了食材的事情,抬起头看着李秀兰,认真地说道,“做凉糕需要的食材,我已经列好清单了,明天一早,你能不能让爸去集市上买回来?糯米要多买一点,还有白糖、红枣、葡萄干、干桂花和淀粉,这些都是必需的,而且用量也不算少。”
“没问题,”李秀兰立刻点头答应,“我今晚就跟**说,让他明天一早去集市,把你要的食材都买回来,一点都不会少。对了,还有什么要注意的吗?比如糯米要选哪种?白糖要粗糖还是细糖?”
成夏没想到母亲想得这么周到,心里一阵感动,连忙说道:“妈,你想得太周全了。糯米要选那种颗粒饱满、颜色雪白的,不要选发黄或者有杂质的,这样蒸出来的糯米泥更细腻;白糖选细糖就好,融化得快,口感也更细腻;红枣要选那种果肉厚实、没有虫蛀的,葡萄干选颗粒大一点、颜色紫黑的,干桂花要选没有发霉、香气浓郁的。”
“好,好,我都记下来了。”李秀兰一边听,一边在心里默默记着,生怕遗漏任何一个细节,“我今晚就跟**说清楚,让他明天仔细挑选,一定不会买错的。”
“谢谢妈。”成夏笑着说道,心里的石头终于落了一半。食材是做好凉糕的基础,只要食材选得好,再加上她精心的**和改良,相信一定能做出口感绝佳的凉糕。
“跟妈还客气什么?”李秀兰笑着揉了揉成夏的头发,“快休息一会儿,晚饭马上就好了,今天做了你爱吃的炒青菜,还有蒸红薯,都是你小时候最喜欢吃的。”
“好,我知道了。”成夏点了点头,把本子合上,放进书桌的抽屉里,然后跟着母亲走出了房间。
客厅里,成建国已经把桌子摆好了,桌子是一张破旧的木制桌子,桌面有些粗糙,边缘也有些磨损,却被擦拭得干干净净。成阳坐在桌子旁边,手里拿着一个红薯,正吃得津津有味,嘴角还沾着红薯的残渣,看起来可爱极了。
“姐,你终于出来了!”看到成夏,成阳立刻眼睛一亮,放下手里的红薯,蹦蹦跳跳地跑到成夏面前,脸上带着开心的笑容,“姐,你在房间里忙什么呢?是不是在准备做糯米团啊?我都等不及了。”
成夏看着弟弟可爱的样子,忍不住笑了起来,伸手擦了擦他嘴角的残渣,温柔地说道:“傻阳阳,姐在准备做凉糕的事情,等凉糕做好了,姐先给你尝一尝,比糯米团还要好吃。等姐身体彻底好了,再给你做糯米团,好不好?”
“好!太好了!”成阳用力点头,脸上露出了期待的笑容,“凉糕是什么呀?是不是比水果糖还要好吃?姐,我能不能帮你做凉糕啊?我可以帮你洗红枣、洗葡萄干,还可以帮你搅拌糯米泥。”
“当然可以啦。”成夏笑着摸了摸成阳的头,“阳阳这么能干,肯定能帮上姐的大忙。等明天食材买回来了,姐就教你怎么做,好不好?”
“好!谢谢姐!”成阳开心地跳了起来,抱着成夏的胳膊,不停地摇晃着,脸上满是兴奋的表情。
成建国坐在桌子旁边,看着姐弟俩温馨的样子,脸上露出了欣慰的笑容,语气温和地说道:“夏夏,食材的事情,**已经跟我说了,明天一早我就去集市,按照你说的要求,把所有的食材都买回来,你放心吧。”
“谢谢爸。”成夏走到桌子旁边坐下,看着成建国,认真地说道,“爸,辛苦你了,明天去集市的时候,路上小心一点,不用太着急,慢慢选,一定要选好的食材。”
“放心吧,爸知道。”成建国点了点头,“我在工厂上班这么多年,平时也经常去集市买东西,什么样的食材好,什么样的食材不好,爸还是能分辨出来的。不会给你买错的,也不会让你失望的。”
“嗯,我相信爸。”成夏笑着说道。她知道,父亲是一个细心、认真的人,只要她把要求说清楚,父亲一定能把食材选好。
很快,李秀兰就把晚饭端了上来,一碗炒青菜,一盘蒸红薯,还有一碗温热的小米粥。虽然都是简单的家常菜,没有山珍海味,却散发着浓郁的烟火气,让人食欲大增。
一家人围坐在桌子旁,一边吃饭,一边聊天。成阳一边吃着蒸红薯,一边叽叽喳喳地问着成夏关于凉糕的事情,问凉糕是什么颜色的,是什么味道的,怎么做的,语气里满是好奇。成夏耐心地一一回答着,脸上始终带着温柔的笑容。
成建国和李秀兰则时不时地叮嘱成夏,让她不要太辛苦,注意身体,摆摊的时候要小心,遇到什么困难就跟他们说,不要一个人扛着。他们虽然支持成夏摆摊,但心里还是充满了担忧,担心她一个女孩子家,在外摆摊会受委屈,会遇到麻烦。
成夏一边听着父母的叮嘱,一边用力点头,把父母的关心记在心里。她知道,父母的担忧不是多余的,在这个年代,摆摊确实不容易,不仅要辛苦操劳,还要面对别人的白眼和质疑,甚至还要担心被**驱赶。但她不怕,前世的苦难她已经尝遍了,这一世,不管遇到什么困难和挫折,她都不会退缩,只会勇往直前。而且,她有前世的记忆,知道未来的发展趋势,知道怎么做才能避免不必要的麻烦,怎么做才能把生意做好。
晚饭过后,成夏主动承担起了洗碗、打扫厨房的任务。成阳也跟着帮忙,帮她递碗、擦桌子,虽然做得有些笨拙,却格外认真。看着弟弟忙碌的身影,成夏的心里暖暖的,更加坚定了她改写命运的决心——她不仅要让父母过上好日子,还要让弟弟能够安心上学,不用像前世那样,早早地辍学打工,吃尽苦头。
收拾完厨房,成夏回到了自已的房间。她坐在书桌前,打开煤油灯,再次拿出那个本子,仔细翻看起上面的**细节,一遍又一遍地琢磨,生怕有任何疏漏。她还在脑海里模拟着凉糕的**过程,从浸泡糯米、蒸熟糯米,到碾压糯米泥、加入配料,再到倒入模具、冷藏凝固,每一个步骤都在脑海里过了一遍,遇到不确定的地方,就停下来仔细思考,结合前世的经验,不断完善。
不知不觉,就到了深夜。窗外的月光透过窗户,洒进房间里,照亮了书桌的一角,也照亮了成夏认真的脸庞。煤油灯的火苗轻轻跳动,房间里静悄悄的,只剩下笔尖在纸上滑动的“沙沙”声,还有远处偶尔传来的几声狗叫声。
成夏揉了揉有些发酸的肩膀和眼睛,放下笔,伸了个懒腰。她看着本子上密密麻麻的字迹,心里充满了期待,也充满了信心。她相信,只要她按照上面的步骤,用心去做,一定能做出口感绝佳的凉糕,一定能通过摆摊卖凉糕,积累到第一桶金,为她以后的创业之路打下坚实的基础。
就在这时,她的脑海里,再次浮现出了轩杰的身影。那个身材高大、身姿挺拔,眼神刚毅而坚定的男人,那个穿着洗得发白的绿色军装,带着**特有的铁血气质的男人,还有他四目相对时,那种复杂而疏离的眼神,都深深烙印在她的心底。
她不知道,轩杰今天来家里,是为了什么事情。她也不知道,轩杰现在的生活,过得怎么样。前世,她只知道,轩杰退伍回到家乡后,因为没有**、没有关系,只能打零工,日子过得很艰难,后来偶然间发现了加**业的商机,才慢慢做起了生意,最后成为了当地小有名气的企业家。
这一世,她想帮他,想让他少走一些弯路,想让他早点抓住商机,过上好日子。可她现在一无所有,连自已的生意都还没有起步,根本没有能力去帮他。而且,前世她伤害了他那么深,他现在肯定还对她有隔阂,就算她主动去找他,他也未必会理她,未必会相信她。
成夏轻轻叹了口气,心里有些失落,也有些无奈。她知道,现在不是儿女情长的时候,也不是她能帮到轩杰的时候。她现在最重要的事情,是做好凉糕,摆好地摊,积累本钱,改善家人的生活。等她有了一定的本钱和实力,等她有能力去帮他的时候,她一定会主动去找他,一定会好好弥补他,争取得到他的原谅。
她站起身,走到窗边,掀开窗帘,向外看了一眼。窗外,月光皎洁,洒在院子里的老槐树上,洒在石板地上,整个院子都被笼罩在一片温柔的月光下,显得格外宁静。远处的小巷里,一片漆黑,偶尔有几声狗叫声传来,打破了夜晚的宁静。
成夏看着窗外的月光,在心里暗暗说道:“轩杰,不管你现在过得怎么样,不管你是不是还在恨我,我都不会放弃。这一世,我一定会好好努力,等我有能力了,我一定会帮你。也希望你,能好好照顾自已,不要像前世那样,太过辛苦。”
说完,她轻轻放下窗帘,回到床边,吹灭了煤油灯,躺在床上,闭上眼睛,渐渐进入了梦乡。在梦里,她看到自已做的凉糕受到了很多人的喜欢,看到自已的地摊生意越来越红火,看到父母和弟弟脸上都带着幸福的笑容,看到轩杰对她露出了温柔的笑容,不再是那种疏离和冷漠……
这一夜,成夏睡得格外安稳,没有做噩梦,没有被悔恨和不甘困扰,梦里全是美好的憧憬和期待。她知道,这只是一个梦,但她相信,只要她肯努力、肯坚持,这个梦,总有一天会变成现实。
第二天一早,天刚蒙蒙亮,成建国就起床了。他简单洗漱了一下,吃了一点早饭,就拿着成夏列的食材清单,背着一个布袋子,匆匆赶往集市。集市离他们家不算太远,步行大概需要半个小时的路程,一路上,有很多和他一样,早起去集市买东西的人,大多是附近的村民和工厂的工人,大家三三两两,有说有笑,充满了烟火气。
成建国一边走,一边在心里默念着成夏说的食材要求,生怕到了集市,一时疏忽,买错了食材。他知道,这是成夏创业的第一步,也是成夏改写命运的开始,他不能马虎,不能让成夏失望,更不能辜负成夏的一片心意。
半个小时后,成建国终于赶到了集市。集市上人山人海,热闹非凡,叫卖声、讨价还价声、欢声笑语声,交织在一起,形成了一首独特的集市交响曲。摊位一个挨着一个,摆满了各种各样的商品,有新鲜的蔬菜、水果,有粮食、油料,有肉类、蛋类,还有各种各样的日用品、农具,琳琅满目,应有尽有。
成建国没有停留,按照食材清单,径直走向了卖粮食的摊位。他先来到一个卖糯米的摊位前,摊位上摆着好几袋糯米,颗粒饱满,颜色雪白,看起来十分新鲜。摊主是一个中年男人,脸上带着热情的笑容,看到成建国走过来,立刻热情地招呼道:“大哥,买点糯米吗?我家的糯米,颗粒饱满,没有杂质,蒸出来软糯香甜,不管是做糯米团,还是做凉糕,都特别合适。”
成建国停下脚步,弯腰拿起一把糯米,放在手里仔细翻看了一下,又放在鼻子底下闻了闻,确认糯米颗粒饱满、没有杂质、没有异味,才满意地点了点头。他想起成夏说的,要多买一点糯米,于是对着摊主说道:“老板,给我称十斤糯米,要最好的,颗粒饱满、没有杂质的。”
“好嘞,大哥,您放心,我一定给您称最好的糯米,一点杂质都没有。”摊主热情地答应着,拿起秤,熟练地称起了糯米,一边称,一边说道,“大哥,您真是有眼光,我家的糯米,在这集市上,那可是最好的,很多人都来我这里买,做凉糕、做糯米团,都特别好吃。”
成建国笑了笑,没有说话,只是静静地看着摊主称糯米。他知道,摊主虽然说得夸张,但这糯米看起来确实不错,应该能满足成夏的要求。
很快,摊主就称好了十斤糯米,用一个干净的布袋装起来,递给成建国,说道:“大哥,十斤糯米,不多不少,您拿好。一共是八块钱。”
成建国从口袋里掏出八块钱,递给摊主,接过糯米,背在布袋子里,又转身走向了卖白糖的摊位。卖白糖的摊位就在不远处,摊主是一个中年女人,摊位上摆着粗糖和细糖,还有各种各样的糖果。
“大姐,买点白糖吗?粗糖细糖都有,您要哪种?”看到成建国走过来,中年女人热情地招呼道。
“给我称五斤细糖。”成建国说道,“要那种细腻一点、没有杂质的,做凉糕用的。”
“好嘞,大哥,您放心,我给您称最好的细糖,细腻无杂质,做凉糕最合适不过了,甜而不腻。”中年女人热情地答应着,拿起秤,称了五斤细糖,用一个透明的塑料袋装起来,递给成建国,“大哥,五斤细糖,一共是五块钱。”
成建国掏出五块钱,递给中年女人,接过细糖,放进布袋子里,又继续往前走,去买红枣、葡萄干、干桂花和淀粉。
他先来到卖红枣的摊位前,仔细挑选了一番,选了那种果肉厚实、没有虫蛀、颜色鲜红的红枣,称了三斤;然后又来到卖葡萄干的摊位前,选了颗粒大一点、颜色紫黑、没有发霉的葡萄干,称了两斤;接着,他又找到了卖干货的摊位,买了一两干桂花,干桂花香气浓郁,没有发霉,看起来十分新鲜;最后,他来到卖粮油的摊位前,买了一斤淀粉,淀粉细腻洁白,没有杂质。
买完所有的食材,成建国算了一下,一共花了二十二块钱。这在当时,可不是一笔小数目,相当于他大半个月的工资。但他一点都不心疼,只要能帮到成夏,只要能让成夏的创业之路走得顺利一点,就算花再多的钱,他也愿意。
他背着装满食材的布袋子,虽然有些沉重,但脸上却带着欣慰的笑容。他小心翼翼地走着,生怕不小心把食材弄坏了,一路上,脚步匆匆,只想早点回到家里,把食材交给成夏,让成夏早日开始准备做凉糕。
与此同时,成夏也起床了。她简单洗漱了一下,穿上衣服,就来到了厨房。李秀兰已经在厨房忙碌着,正在准备早饭,锅里冒着袅袅炊烟,散发着浓郁的小米粥香气。
“妈,早。”成夏笑着说道,走到李秀兰身边,“我来帮你吧。”
“夏夏,你怎么起来这么早?不多睡一会儿?”李秀兰回头看了看成夏,脸上带着惊讶的笑容,“你昨天忙到那么晚,肯定很累,再去睡一会儿吧,早饭妈一个人就能做好。”
“我不困,妈。”成夏摇了摇头,笑着说道,“我想早点起来,等爸把食材买回来了,就开始准备做凉糕。我已经休息好了,一点都不累。”
李秀兰看着成夏坚定的眼神,知道自已劝不动她,只好点了点头:“好,那你就帮妈烧火吧,小心一点,别烫到自已。”
“嗯,我知道了,妈。”成夏点了点头,拿起一旁的柴火,放进灶台里,点燃了柴火。火苗“噼啪噼啪”地燃烧着,照亮了她的脸庞,也温暖了整个厨房。
成阳也起床了,他**惺忪的睡眼,走进厨房,看到成夏,立刻眼睛一亮,笑着说道:“姐,你起来啦!爸是不是已经去买食材了?我们什么时候才能做凉糕啊?我都等不及了。”
成夏看着弟弟可爱的样子,忍不住笑了起来,温柔地说道:“傻阳阳,爸很快就回来了,等爸把食材买回来,我们就开始准备做凉糕,好不好?你先去洗漱一下,然后过来吃早饭,吃完早饭,就帮姐一起做凉糕。”
“好!太好了!”成阳用力点头,蹦蹦跳跳地跑去洗漱了。
没过多久,成阳就洗漱完了,回到厨房,坐在桌子旁边,安安静静地等着早饭。李秀兰把小米粥、蒸红薯和炒青菜端到桌子上,一家人围坐在桌子旁,一边吃早饭,一边等着成建国回来。
“爸怎么还没回来啊?”成阳吃着蒸红薯,忍不住问道,语气里满是期待,“是不是集市上人太多,爸买东西太费时间了?”
“别着急,阳阳。”成夏笑着摸了摸成阳的头,“集市离我们家不算太远,爸很快就回来了,可能是买的食材太多,走得慢了一点,我们再等等。”
成阳点了点头,不再说话,继续吃着早饭,只是眼神里,依旧充满了期待。
又过了大概十几分钟,院子里传来了熟悉的脚步声,还有布袋子摩擦的声音。成夏立刻站起身,笑着说道:“爸回来了!爸回来了!”
说着,她就快步跑出了厨房,来到院子里。只见成建国背着一个沉甸甸的布袋子,满头大汗,气喘吁吁地走了进来,脸上却带着欣慰的笑容。
“爸,你回来了!辛苦你了!”成夏连忙跑过去,接过成建国背上的布袋子,入手沉甸甸的,她知道,里面装满了她做凉糕需要的食材。看着父亲满头的大汗,她心里一阵心疼,连忙拿出纸巾,帮父亲擦了擦汗,“爸,你快歇一会儿,喝口水,这么多食材,你背着肯定很累。”
“不辛苦,不辛苦。”成建国笑着摆了摆手,擦了擦脸上的汗水,“只要能帮到你,爸就不辛苦。食材我都买回来了,按照你说的要求,仔细挑选的,没有买错,你放心吧。”
“谢谢爸,我相信你。”成夏笑着说道,扶着成建国,走进了厨房。
李秀兰和成阳也连忙走了过来,李秀兰接过成建国手里的水壶,给成建国倒了一碗温水,说道:“建国,快喝点水,歇一会儿,辛苦了。”
成阳则凑到布袋子旁边,好奇地看着里面的食材,小声说道:“爸,这里面就是做凉糕的食材吗?有糯米、白糖、红枣,还有葡萄干,看起来好好吃啊。”
成建国喝了一口温水,笑着摸了摸成阳的头:“是啊,这里面都是做凉糕的食材,等你姐做好了凉糕,你就可以吃了,保证好吃。”
“太好了!谢谢爸!”成阳开心地跳了起来。
成夏把布袋子放在厨房的桌子上,打开布袋子,把里面的食材一一拿了出来,仔细检查了一遍。糯米颗粒饱满、颜色雪白,没有杂质;白糖细腻洁白,是她要的细糖;红枣果肉厚实、颜色鲜红,没有虫蛀;葡萄干颗粒饱满、颜色紫黑,没有发霉;干桂花香气浓郁,没有发霉;淀粉细腻洁白,没有杂质。所有的食材,都符合她的要求,甚至比她预期的还要好。
“爸,食材都很好,谢谢你,辛苦你了。”成夏看着成建国,脸上露出了开心的笑容,心里充满了感激。
“好就好,好就好。”成建国笑着说道,“只要你满意,爸就放心了。你快准备做凉糕吧,有什么需要帮忙的,就跟爸说,爸帮你。”
“嗯,我知道了,爸。”成夏点了点头,开始有条不紊地准备做凉糕。
她先把糯米放进一个干净的大盆里,加入适量的清水,用手轻轻搅拌了几下,把糯米表面的杂质清洗干净,然后倒掉清水,再加入适量的清水,浸泡在盆里。按照她的计划,糯米需要浸泡六小时以上,所以她先把糯米浸泡好,然后再准备其他的食材。
接着,她把红枣放进一个干净的小盆里,加入适量的清水,浸泡了一会儿,然后用手轻轻搓洗干净,捞出沥干水分,放在案板上,用剪刀把红枣的核去掉,再切成细小的碎末,放进一个干净的盘子里备用。
然后,她把葡萄干放进另一个干净的小盆里,加入适量的温水,浸泡了十几分钟,让葡萄干泡软,然后捞出沥干水分,用手轻轻捏了捏,把葡萄干里面的水分挤出来,再放进一个干净的盘子里备用。
干桂花则放在一个干净的小碗里,加入一点点温水,稍微浸泡了一下,让干桂花的香气更好地散发出来,然后放在一边备用。
淀粉则放在一个干净的小碗里,加入适量的温水,用筷子轻轻搅拌均匀,让淀粉完全融化在温水里,没有结块,放在一边备用。
成阳则在一旁,乖乖地帮忙,帮成夏递盘子、递剪刀、递筷子,虽然做得都是一些小事,却格外认真,脸上始终带着开心的笑容。有时候,他还会好奇地问成夏一些问题,成夏都会耐心地一一回答他,教他认识各种食材,教他怎么做简单的准备工作。
李秀兰则在一旁,帮着成夏烧火,时不时地叮嘱成夏,让她小心一点,不要累到自已,还时不时地给她递水喝。成建国则坐在一旁的小板凳上,静静地看着成夏和成阳忙碌的身影,脸上露出了欣慰的笑容,眼神里满是骄傲——他的女儿,真的长大了,变得懂事了,也变得有担当了。
时间一点点过去,转眼间,六个小时就过去了。糯米已经浸泡好了,变得软糯饱满,用手轻轻一捏,就能捏碎。成夏把浸泡糯米的清水倒掉,用手把糯米捞出来,沥干水分,然后放进一个干净的蒸锅里,铺均匀,盖上锅盖,开始蒸糯米。
蒸糯米的时候,火候很重要,不能太大,也不能太小,要用中火慢慢蒸,这样蒸出来的糯米才会软糯细腻,不会夹生。成夏守在灶台旁边,一边帮母亲烧火,一边时不时地掀开锅盖,查看糯米的情况,调整火候的大小。
成阳则坐在一旁,静静地陪着成夏,时不时地问道:“姐,糯米什么时候才能蒸好啊?我们什么时候才能做凉糕啊?我都等不及了。”
成夏笑着摸了摸成阳的头,温柔地说道:“傻阳阳,别着急,糯米需要蒸四十分钟左右才能蒸好,等糯米蒸好了,我们就可以开始做凉糕了,很快就好了。”
成阳点了点头,不再说话,只是静静地看着灶台,眼神里满是期待。
四十分钟后,糯米终于蒸好了。成夏掀开锅盖,一股浓郁的糯米香气扑面而来,瞬间弥漫了整个厨房,甚至飘到了院子里。蒸好的糯米,颜色雪白,软糯饱满,看起来就让人有食欲。
“哇!好香啊!”成阳闻到糯米的香气,立刻眼睛一亮,忍不住赞叹道,“姐,糯米蒸好了,我们可以做凉糕了吗?”
“可以了,阳阳。”成夏笑着说道,小心翼翼地把蒸好的糯米倒进一个干净的大盆里,用勺子轻轻搅拌了几下,让糯米稍微冷却一点,不至于太烫。
等糯米冷却到不烫手的时候,成夏拿起一把勺子,开始用力碾压糯米,把糯米碾压成细腻的糯米泥。碾压糯米是一个力气活,而且需要耐心,不能急躁,要一点点地碾压,直到把所有的糯米都碾压成细腻的糯米泥,没有颗粒感为止。
一开始,成夏还能轻松地碾压,可碾压了十几分钟后,她就觉得胳膊有些发酸,手上也有些无力。毕竟,她刚退烧,身体还没有完全恢复,力气也不如平时。
“夏夏,要不要歇一会儿?让爸来帮你吧。”成建国看到成夏有些吃力的样子,连忙站起身,说道,“碾压糯米是个力气活,你刚退烧,身体还虚,别累到自已。”
“是啊,夏夏,歇一会儿吧,妈也能帮你。”李秀兰也连忙说道,眼神里满是心疼。
成夏抬起头,擦了擦额角的汗水,笑着说道:“爸,妈,我没事,我能行。就是稍微有点累,歇一会儿就好了。这是我自已的事情,我想自已完成,而且,我也想亲手做好每一份凉糕,这样才能对得起自已,也对得起你们的支持。”
“傻孩子,跟我们还客气什么?”李秀兰笑着说道,“我们是你的家人,帮你是应该的。你一个人这么辛苦,我们看着也心疼。”
“姐,我也帮你!”成阳也连忙说道,伸出小手,拿起一把小勺子,学着成夏的样子,用力碾压糯米,虽然他的力气很小,碾压得也不够细腻,却格外认真。
看着家人真诚的眼神,成夏的心里一阵暖流涌动,眼眶微微泛红。她知道,家人是她最坚实的后盾,有家人的支持和陪伴,她不管遇到什么困难,都能克服。
“好,那谢谢爸,谢谢妈,谢谢阳阳。”成夏笑着说道,“爸,你帮我一起碾压糯米吧,妈,你帮我把红枣碎、葡萄干和干桂花都准备好,阳阳,你就帮我们递东西,好不好?”
“好嘞!”一家人异口同声地说道,脸上都带着笑容。
就这样,成建国和成夏一起,用力碾压着糯米,李秀兰则在一旁,把红枣碎、葡萄干和干桂花都整理好,成阳则在一旁,乖乖地帮他们递东喜,一家人分工合作,忙碌而温馨,整个厨房都充满了欢声笑语,充满了幸福的烟火气。
又过了二十几分钟,在成建国和成夏的共同努力下,糯米终于被碾压成了细腻的糯米泥,没有一丝颗粒感,看起来洁白细腻,散发着浓郁的糯米香气。
成夏擦了擦额角的汗水,脸上露出了欣慰的笑容:“太好了,糯米泥终于做好了!爸,辛苦你了。”
“不辛苦,不辛苦。”成建国笑着说道,“能帮到你,爸就很开心了。你快继续做吧,有什么需要帮忙的,就跟爸说。”
成夏点了点头,拿起事先准备好的细糖,先加入了一半,然后用勺子轻轻搅拌,把白糖和糯米泥充分混合均匀,让白糖完全融化在糯米泥里。接着,她又把融化好的淀粉水倒进糯米泥里,一边倒,一边用勺子不停搅拌,防止淀粉结块,让淀粉水和糯米泥充分混合均匀。
搅拌均匀后,她又把剩下的一半细糖加进去,继续搅拌,直到白糖完全融化,糯米泥变得细腻、黏稠,没有颗粒感,也没有结块为止。
然后,她把准备好的红枣碎、葡萄干和干桂花都倒进糯米泥里,用勺子轻轻搅拌,让红枣碎、葡萄干和干桂花均匀地分布在糯米泥里,每一口都能吃到配料的香气。
搅拌均匀后,糯米泥就准备好了。成夏拿出一个事先准备好的长方形模具,模具是用木头做的,虽然有些简陋,却很干净。她在模具的内壁上,均匀地抹了一层薄薄的油,这样可以防止糯米泥粘连在模具上,等凉糕凝固后,更容易取出来。
抹好油后,她把搅拌均匀的糯米泥倒进模具里,用勺子轻轻按压,把糯米泥压平整,让糯米泥均匀地填满整个模具,没有空隙,也没有凸起的地方。按压的时候,要轻轻用力,不能太用力,否则凉糕的口感会变得紧实,不够软糯。
压平整后,她把模具放在一边,等待糯米泥冷却凝固。在这个年代,没有冰箱,只能放在阴凉通风的地方,自然冷却凝固,大概需要四个小时左右才能完全凝固。
“姐,这样就做好了吗?”成阳看着模具里的糯米泥,好奇地问道,“还要等多久才能吃啊?”
“还没有完全做好哦,阳阳。”成夏笑着说道,“还要等四个小时左右,让糯米泥冷却凝固,凝固之后,取出来切成小块,凉糕就做好了,到时候,你就可以吃了。”
“还要等四个小时啊?”成阳脸上露出了失望的表情,语气里满是委屈,“太久了,我都等不及了。”
成夏看着弟弟委屈的样子,忍不住笑了起来,温柔地摸了摸他的头:“傻阳阳,别着急,好东西都是需要等待的。等凉糕做好了,保证好吃,不会让你失望的。而且,我们可以趁着这个时间,准备一下明天摆摊需要的东西,比如摊位布、勺子、盘子、零钱之类的,好不好?”
听到可以准备明天摆摊需要的东西,成阳立刻眼睛一亮,脸上的失望表情瞬间消失得无影无踪,笑着说道:“好!太好了!姐,我们现在就去准备吧,我帮你一起准备!”
“好,我们现在就去准备。”成夏笑着说道,牵着成阳的手,走出了厨房。
李秀兰和成建国则留在厨房,收拾着做凉糕剩下的食材和工具,一边收拾,一边笑着聊天,脸上满是欣慰和期待。他们期待着成夏做的凉糕能够受到大家的喜欢,期待着成夏的创业之路能够一帆风顺,期待着一家人的日子能够越来越好。
成夏牵着成阳的手,来到自已的房间,打开衣柜,翻找着摆摊需要的东西。她记得,前世,母亲有一块蓝色的粗布,质地厚实,干净整洁,平时很少用,正好可以用来当摊位布。她翻找了一会儿,终于找到了那块蓝色的粗布,粗布很大,足够铺一个小小的摊位,而且很干净,稍微清洗一下,就可以用了。
然后,她又找到了几个干净的搪瓷盘子和几个干净的勺子,搪瓷盘子和勺子都是家里平时用的,虽然有些旧,却很干净,用来装凉糕和给顾客递凉糕,正好合适。
接着,她又来到父母的房间,找到了一个干净的小布袋子,用来装零钱。然后,她又和阳阳一起,找了几张干净的纸,剪成小小的方块,用来包裹凉糕,这样顾客买的时候,既干净又方便,还能防止凉糕粘连在一起。
成阳则在一旁,乖乖地帮成夏递东西、剪纸,虽然他剪的纸不够整齐,却格外认真,脸上始终带着开心的笑容。有时候,他还会好奇地问成夏,明天摆摊的时候,会不会有很多人来买凉糕,会不会有人喜欢吃她做的凉糕。
成夏总是温柔地笑着回答他,告诉她,只要她们用心做好每一份凉糕,只要凉糕的口感好、味道香,就一定会有很多人来买,一定会有很多人喜欢吃。她不仅是在安慰成阳,更是在给自已打气,她相信,只要她肯努力、肯坚持,就一定能成功。
收拾完摆摊需要的东西,已经是下午了。成夏把蓝色的粗布放进盆里,加入适量的清水,用手轻轻搓洗干净,然后拧干水分,挂在院子里的绳子上,晾干。搪瓷盘子和勺子也用清水清洗干净,放在院子里的石板上,晾干。剪好的纸方块,则放在一个干净的小盘子里,备用。
做完这一切,成夏才松了一口气,坐在院子里的小板凳上,休息了一会儿。成阳则坐在她的身边,靠在她的肩膀上,叽叽喳喳地说着话,憧憬着明天摆摊的场景,脸上满是期待。
阳光洒在院子里,洒在成夏和成阳的身上,温暖而舒适。院子里的老槐树上,几只小鸟在叽叽喳喳地叫着,飞来飞去,充满了生机和活力。整个院子,都被笼罩在一片温馨、幸福的氛围里。
“夏夏,阳阳,快进屋来,凉糕差不多凝固好了,你们快进来尝尝。”厨房里,传来了李秀兰温柔的声音。
“太好了!凉糕凝固好了!”成阳立刻眼睛一亮,从成夏的肩膀上站起来,蹦蹦跳跳地跑进了厨房。
成夏也连忙站起身,笑着走进了厨房。只见李秀兰正站在桌子旁边,手里拿着一把刀,模具里的凉糕已经完全凝固好了,洁白细腻,散发着浓郁的糯米香气、红枣香气、葡萄干香气和桂花香气,让人垂涎欲滴。
成建国则坐在桌子旁边,眼神里满是期待,等着品尝成夏做的凉糕。
“妈,凉糕真的凝固好了!看起来好好吃啊!”成阳跑到桌子旁边,踮着脚尖,看着模具里的凉糕,忍不住赞叹道,“姐,你太厉害了!”
成夏笑着走到桌子旁边,看着模具里的凉糕,脸上露出了欣慰的笑容。这是她重生后,第一次做凉糕,也是她创业之路的第一步,看着自已亲手做的凉糕,她的心里充满了成就感和期待。
“夏夏,快,把凉糕取出来,切成小块,我们尝尝味道怎么样。”李秀兰笑着说道,把刀递给成夏。
成夏接过刀,小心翼翼地把模具里的凉糕取出来,放在案板上。凉糕已经完全凝固好了,质地软糯,却不粘连,取出来的时候,很轻松,没有一点破损。
她拿起刀,小心翼翼地把凉糕切成小块,每一块都大小均匀,形状整齐。切好的凉糕,洁白细腻,里面夹杂着红色的红枣碎、紫黑色的葡萄干和**的干桂花,看起来十分精致,让人一看就有食欲。
“来,爸,妈,阳阳,你们尝尝,看看味道怎么样,有没有什么需要改良的地方。”成夏拿起一块凉糕,递给成建国,又分别递给李秀兰和成阳一块,自已也拿起一块,放进嘴里。
凉糕入口软糯细腻,没有一丝颗粒感,甜甜的味道在舌尖蔓延开来,不腻不齁,恰到好处。红枣的香甜、葡萄干的酸甜、桂花的清香,混合着糯米的醇香,交织在一起,口感丰富,香气浓郁,让人回味无穷。
“好吃!太好吃了!”成阳嚼着嘴里的凉糕,眼睛一亮,忍不住赞叹道,“姐,你做的凉糕太好吃了,比水果糖还要好吃!我还要再吃一块!”
说着,他就拿起另一块凉糕,放进嘴里,大口大口地吃了起来,脸上满是满足的笑容。
李秀兰也嚼着嘴里的凉糕,脸上露出了欣慰的笑容,语气温柔地说道:“好吃,真好吃。夏夏,你做得太好了,比张阿姨做得还要好吃,软糯香甜,口感绝佳,相信明天摆摊的时候,一定会有很多人来买的。”
成建国也点了点头,脸上露出了骄傲的笑容,说道:“是啊,太好吃了。夏夏,你真有本事,没想到你能做出这么好吃的凉糕。爸相信你,明天摆摊一定能成功,一定能挣到钱的。”
听到家人的夸奖,成夏的心里充满了成就感和信心,脸上露出了开心的笑容:“谢谢爸,谢谢妈,谢谢阳阳。只要你们喜欢,我就很开心了。如果你们觉得有什么需要改良的地方,就跟我说,我明天再改良一下,争取做得更好。”
“没有需要改良的地方,已经很好吃了。”李秀兰笑着说道,“软糯香甜,口感绝佳,比市面**何一家做的凉糕都要好吃,不用改良了。”
“是啊,姐,不用改良了,已经太好吃了。”成阳一边吃着凉糕,一边含糊不清地说道,“明天摆摊的时候,肯定会有很多人来买的,我们肯定能挣很多很多钱。”
成夏笑了笑,没有说话,只是静静地吃着凉糕。她知道,家人的夸奖是对她最大的鼓励,也是她前进的动力。她会继续努力,用心做好每一份凉糕,争取明天摆摊能够旗开得胜,能够积累到第一桶金。
一家人围坐在桌子旁边,一边吃着凉糕,一边聊天,脸上都带着开心的笑容,整个厨房都充满了温馨、幸福的氛围。凉糕的香甜,萦绕在每个人的鼻尖,也萦绕在每个人的心底,成为了他们心中,最温暖、最幸福的味道。
吃完凉糕,成夏把剩下的凉糕切成小块,放进一个干净的搪瓷盘子里,盖上一块干净的布,放在阴凉通风的地方,保存好,准备明天摆摊的时候,用来当样品,让顾客品尝。
然后,她又和家人一起,再次检查了一遍明天摆摊需要的东西,确认没有遗漏任何东西,才放心下来。摊位布已经晾干了,干净整洁;搪瓷盘子和勺子也已经晾干了,闪闪发亮;剪好的纸方块,整整齐齐地放在小盘子里;零钱也准备好了,放在小布袋子里,分门别类,方便找零。
一切都准备就绪,就等着明天一早,去集市摆摊了。成夏的心里,充满了期待,也充满了紧张。期待的是,她的凉糕能够受到大家的喜欢,能够挣到钱,能够迈出创业的第一步;紧张的是,她第一次摆摊,没有任何经验,不知道会不会遇到麻烦,不知道会不会有人来买她的凉糕,不知道会不会失败。
李秀兰看出了成夏的紧张和不安,走到成夏身边,轻轻拍了拍她的肩膀,语气温柔地说道:“夏夏,别紧张,别害怕。你做的凉糕这么好吃,肯定会有很多人来买的。而且,明天我和**、阳阳,都会陪你一起去摆摊,有我们在,你不用害怕,不管遇到什么困难,我们都一起想办法解决。”
“是啊,夏夏,别紧张。”成建国也说道,“爸活了这么大年纪,什么场面没见过,明天有爸在,不会让你受委屈的,也不会让你遇到麻烦的。你就放宽心,安心摆摊就好。”
“姐,别紧张,我也会陪你的。”成阳也说道,伸出小手,紧紧握住成夏的手,“我会帮你递凉糕、递盘子,还会帮你招呼顾客,我一定会好好帮你的。”
看着家人真诚的眼神,感受着家人温暖的陪伴,成夏心里的紧张和不安,瞬间消失得无影无踪,取而代之的,是满满的信心和勇气。她知道,有家人的支持和陪伴,她不管遇到什么困难和挫折,都能克服,她一定能成功。
“谢谢爸,谢谢妈,谢谢阳阳。”成夏笑着说道,眼睛里闪烁着感动的泪光,“有你们在,我什么都不怕。明天,我们一起去摆摊,一起努力,一起加油!”
“好!一起努力,一起加油!”一家人异口同声地说道,脸上都带着坚定的笑容。
夕阳西下,金色的余晖洒在院子里,洒在一家人的身上,温暖而耀眼。院子里的老槐树上,几只小鸟在叽叽喳喳地叫着,仿佛在为他们加油鼓劲。成夏看着身边的家人,脸上露出了坚定的笑容,她知道,她的创业之路,即将正式开启,不管遇到什么困难和挫折,她都不会退缩,只会勇往直前,带着家人的期待和支持,手握商机,踏青云、揽芳华,书写属于自已的致富传奇,书写属于他们一家人的幸福人生。
晚上,成夏躺在床上,翻来覆去,怎么也睡不着。她的脑海里,全是明天摆摊的场景,憧憬着明天能够有很多顾客来买她的凉糕,憧憬着自已能够挣到第一桶金,憧憬着家人脸上幸福的笑容。
不知不觉,就到了深夜。就在她快要睡着的时候,她的脑海里,再次浮现出了轩杰的身影。她想起了白天,父亲买回来食材的时候,无意中提到,今天在集市上,看到轩杰了,轩杰也在集市上,好像是在找工作,手里拿着一份简历,看起来有些落寞。
听到这个消息,成夏的心里,一阵心疼。她知道,轩杰退伍回到家乡后,一直没有找到合适的工作,前世,他也是这样,****,到处找工作,吃尽了苦头,才偶然间发现了加**业的商机。
她想,明天摆摊的时候,如果遇到轩杰,她一定要主动跟他打招呼,一定要问问他的情况,看看能不能帮到他。虽然她现在还没有能力帮他太多,但她想,哪怕是一句关心的话,一个鼓励的眼神,也能给轩杰一点温暖,一点力量。
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